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cannaróne : esofago
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Funghi

Imbutino

Commestibile
Molto comune, in estate ed in autunno, in colonie numerose, nelle radure e nei boschi. Per la carne coriacea si consiglia la raccolta di esemplari giovani; l'uso migliore č nei misti.

La carne
E' bianca, tenace, sottile al margine del cappello; odore leggero di acido cianidrico.

Osservazioni
Per il suo cappello verderame screpolato inareole č facilmente riconoscibile.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!



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