Pinaroli I funghi di Montella Net

Una parola per volta per imparare il dialetto montellese

apperecà : ripigliare dall'inizio (termine agricolo)

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Funghi

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Pinaroli

Commestibile
Discreti boleti che vegetano, d'estate e d'autunno, tra l'erba sotto i pini a due aghi.
Data la viscosità del cappello è consigliabile raccoglierli con tempo asciutto e pelarli dalla cuticola prima di usarli in cucina.

La carne
Tenera, quella del cappello, è giallognola, immutabile, odore e sapore gradevoli.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!

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