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Flora
Flora
Boschi misti, costituiti per la maggior parte latifoglie, offrono spettacolari accostamenti cromatici che vanno dal rosso acceso, al giallo in tutta le sue sfumature e al verde...
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Funghi (36)  Spugnole Per il loro sapore delicato vengono usate nelle salse, negli intigoli, in piatti particolari. Devono essere lavate e pulite accuratamente perché gli alveoli sono ricettacolo di piccoli insetti, di larve, di terriccio, di polline. Le spugnole vanno utilizzate sempre cotte, perché da crude contengono acido elvellico tossico che si annulla con il calore.
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Erbario (38)  Brionia Comune nelle siepi e nei boschi delle nostre regioni. Fiorisce da aprile a giugno. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. Diuretico per favorire l'eliminazione dei liquidi sierosi. Cura la pertosse, reumatismi, nevralgie e contusioni.
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Monti e Acque
Un viaggio selvaggio tra verdi montagne e limpide acque, alla scoperta di animali e piante dell'Alta Valle del Calore.
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