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Fauna (3)  Lupo Il lupo è un animale sensibile ed intelligente, che può essere insieme individuo e animale sociale. Un animale che si prende cura dei suoi malati, protegge la famiglia e ha bisogno di essere parte di qualcosa che sia più grande di lui: il branco. Nei secoli scorsi è stato perseguitato da una caccia indiscriminata che ne ha minacciato l'estinzione. Il lupo, oggi, è presente sull'intera catena degli Appennini.
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Flora
Flora
Boschi misti, costituiti per la maggior parte latifoglie, offrono spettacolari accostamenti cromatici che vanno dal rosso acceso, al giallo in tutta le sue sfumature e al verde...
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Funghi (36)  Spugnole Per il loro sapore delicato vengono usate nelle salse, negli intigoli, in piatti particolari. Devono essere lavate e pulite accuratamente perché gli alveoli sono ricettacolo di piccoli insetti, di larve, di terriccio, di polline. Le spugnole vanno utilizzate sempre cotte, perché da crude contengono acido elvellico tossico che si annulla con il calore.
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Erbario (38)  Cicuta Erba comune nei luoghi ombrosi ed umidi, appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. Il nome del genere, Conium, deriva dal greco antico Koneion. Nota come cicuta di Socrate, era ben conosciuta presso gli ateniesi che se ne servivano per eseguire le sentenze capitali.
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Monti e Acque
Un viaggio selvaggio tra verdi montagne e limpide acque, alla scoperta di animali e piante dell'Alta Valle del Calore.
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Consorzio Idrico Interprovinciale Alto Calore
Via Consorzio Idrico, 83040 Cassano Irpino (AV). 0827 66156
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