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rzzola : solco che segna a valle il confine nei castagneti e che si traccia per non far andare le castagne fuori del proprio fondo
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Funghi

Porcinelli rossi

Commestibili
Vegetano, in estate ed in autunno, particolarmente sotto o in vicinanza di determinate latifoglie, ma anche sotto conifere.

Il cappello
Robusto, talvolta di notevoli dimensioni, carnoso, all'inizio emisferico posto sopra il gambo tozzo come una palla sformata, poi convesso, appianato con margine sottile; la cuticola finemente tormentosa, opaca, asciutta con il tempo secco, leggermente viscida con tempo umido; di colore da arncio a rosso mattone.

La carne
E' compatta ma presto molle quella del cappello, fibrosa quella del gambo; bianca al taglio diventa rosata, grigio-violetta, nerastra macchiata di rosso-vinato o di blu verdastro alla base; odore e sapore gradevole.

Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!



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