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sbreognāto : svergognato
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Cocktails

Bellini

Ingredienti
2/3 Prosecco (o spumante brut) freddo, 1/3 di succo di pesca di pasta bianca.

Preparazione
Si prepara prima la pesca, sbucciata e tagliata a spicchi, mettendola a frullare nel miscelatore elettrico assieme ad un cucchiaio di ghiaccio tritato e un po’ di spumante per rendere il succo cremoso quindi, per primo, va versato lo spumante nella flute o nel calice ben freddo poi il succo di pesche.

Curiosità
Versando in ordine inverso, la fuoriuscita dal bicchiere sarā inevitabile per l'effervescenza dello spumante.




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