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Fauna (3)  Lupo Il lupo è un animale sensibile ed intelligente, che può essere insieme individuo e animale sociale. Un animale che si prende cura dei suoi malati, protegge la famiglia e ha bisogno di essere parte di qualcosa che sia più grande di lui: il branco. Nei secoli scorsi è stato perseguitato da una caccia indiscriminata che ne ha minacciato l'estinzione. Il lupo, oggi, è presente sull'intera catena degli Appennini.
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Flora
Flora
Boschi misti, costituiti per la maggior parte latifoglie, offrono spettacolari accostamenti cromatici che vanno dal rosso acceso, al giallo in tutta le sue sfumature e al verde...
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Funghi (36)  Spugnole Per il loro sapore delicato vengono usate nelle salse, negli intigoli, in piatti particolari. Devono essere lavate e pulite accuratamente perché gli alveoli sono ricettacolo di piccoli insetti, di larve, di terriccio, di polline. Le spugnole vanno utilizzate sempre cotte, perché da crude contengono acido elvellico tossico che si annulla con il calore.
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Erbario (38)  Parietaria Pianta annuale o perenne, aderente ai muri ed alle rocce, nei luoghi umidi. Fiorisce dalla primavera all'autunno. Appartiene alla famiglia delle Urticacee. Nota fin dall'antichità, e menzionata da Plinio, particolarmente colpito dalla caratteristica di questa pianta di affondare le radici nei vecchi muri, sgretolandone la malta.
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Monti e Acque
Un viaggio selvaggio tra verdi montagne e limpide acque, alla scoperta di animali e piante dell'Alta Valle del Calore.
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Consorzio Agrario Interprovinciale
Via Nazionale Ponteromito,
83040 Montemarano (AV).
0827 67007
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