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Una parola per pagina per imparare il dialetto montellese
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Agarico violetto
Aggregato (Fongeddre) Barbone (Trippe re pecora) Boleti luridi (Sassi) Bubbolina rigata Cantarelli (Addruzzi) Caperata Cardarello Chiodini (Chiovarielli) Colombina dorata Colombina maggiore Dormiente Funghi del sangue Gambesecche Gelone Imbutino Laricini Lingua di bue (Lengua re cane) |
Colombina maggiore
Buon CommestibileComune, dall'estate all'autunno, nei boschi di ogni essenza. Specie ricercata e di gusto gradevole usata in cucina nei misti o in piatti particolari. I gambi sono sovente visitati dagli insetti. La carne E' bianca, rossa sotto la cuticola del cappello, compatta, granulosa quella del gambo; odore nullo, sapore dolce. 
Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!
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Manine buone
(Addrineddre) Mazza di tamburo (Conocchia) Moretta Occhio di bue Ordinale Ovolo buono (Uiruolo) Pinaroli Piopparello Porcinelli (Pere re addro) Porcinelli rossi Porcini (Muniti) Porcini Neri (Capi niori) Prataioli Prugnolo Spugnole (Spenzole) Steccherini Verdone Vesce (Pereta re lupo) |
