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Una parola per pagina per imparare il dialetto montellese
peràzzo : pero selvatico
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Agarico violetto
Aggregato (Fongeddre) Barbone (Trippe re pecora) Boleti luridi (Sassi) Bubbolina rigata Cantarelli (Addruzzi) Caperata Cardarello Chiodini (Chiovarielli) Colombina dorata Colombina maggiore Dormiente Funghi del sangue Gambesecche Gelone Imbutino Laricini Lingua di bue (Lengua re cane) |
Vesce
CommestibiliCommestibili da giovani quando la carne è bianca; vegetano in gruppi numerosi nei boschi, al margine degli stessi, nei pascoli, nei prati, dall'estate all'inverno. Si devono utilizzare quanto prima possibile perché la carne si altera rapidamente: da bianca e soda essa diventa molle, ocracea, verdastra. La carne E' bianca nei giovani esemplari, compatta, diventa giallo-verdastra e molle, poi si trasforma in polvere bruno-nerastra (le spore). Le spore fuoriescono come nuvolette di fumo da un orifizio che si apre alla sommità della cuticola esterna. Per questo il loro nome dialettale è pereta re lupo, cioè scoreggia di lupo. 
Sconsigliamo la raccolta dei funghi in base alle nostre foto in quanto potrebbero trarre in inganno !!!
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Manine buone
(Addrineddre) Mazza di tamburo (Conocchia) Moretta Occhio di bue Ordinale Ovolo buono (Uiruolo) Pinaroli Piopparello Porcinelli (Pere re addro) Porcinelli rossi Porcini (Muniti) Porcini Neri (Capi niori) Prataioli Prugnolo Spugnole (Spenzole) Steccherini Verdone Vesce (Pereta re lupo) |
